Petit historique de la boulangerie Faverot

 

 

Jérôme Faverot, boulanger et pâtissier depuis l'age de 15 ans et demi passe son Cap, son Bep

puis son Brevet Profesionnel.

A 17 ans il termine 1er de sa section et participe aux concours des Meilleurs Apprentis de France.
A 19 ans il accepte un poste de responsable de fabrication sur Clermont-Ferrand

mais  songe déjà à se mettre à son compte....

A 20 ans il achète sa 1ère boulangerie à Chateldon dans le Puy-de-Dôme, il  crée 3 emplois.
A 27 ans devenu papa, il vend son affaire pour s'installer dans la Loire où un pied-à-terre l'attend,

la reprise de la Boulangerie de Civens.
Il crée 3 nouveaux emplois  autour d'une équipe familiale avec laquelle il décide de franchir un cap

et ainsi reprendre la Boulangerie de St  Martin Lestra.  l'équipe s'agrandit et passe à 7 salariés.

Depuis toujours, Jérôme Faverot  privilégie l'écoute et le contact client afin d'être au

plus proche des demandes et  proposer une personnalisation de leurs évènements.
Son but est de faire évoluer chaque boutique vers l'independance et l'autonomie de fabrication.